(趣旨)

第1条　この規則は、食鳥処理の事業の規制及び食鳥検査に関する法律(平成2年法律第70号。以下「法」という。)の施行について、食鳥処理の事業の規制及び食鳥検査に関する法律施行令(平成3年政令第52号)及び食鳥処理の事業の規制及び食鳥検査に関する法律施行規則(平成2年厚生省令第40号。次条において「省令」という。)に定めるもののほか、必要な事項を定めるものとする。

(構造又は設備の変更の許可申請)

第2条　法第6条第1項の規定による構造又は設備の変更の許可を受けようとする者は、申請書に変更後の省令第1条第1号から第5号までに掲げる書類を添えて、市長に提出しなければならない。

(承継の届出)

第3条　法第7条第2項の規定により譲渡による食鳥処理業者の地位の承継の届出をしようとする者は、届出書に食鳥処理の事業の譲渡が行われたことを証する書類を添えて、保健所長に提出しなければならない。

(廃止の届出)

第4条　法第14条の規定による廃止の届出は、交付を受けた食鳥処理事業許可書を添付して行わなければならない。

(確認規程の認定等の申請)

第5条　法第16条第1項又は第2項に規定する確認規程の認定を受けようとする者は、申請書に当該申請に係る確認規程を添えて、保健所長に提出しなければならない。

(委任)

第6条　この規則に定めるもののほか、この規則の施行に関し必要な事項及び食鳥処理の事業の規制及び食鳥検査の事務に必要な書類の様式は、保健所長が定める。